Menu Merignac Senior, Semaine 37, du 09/09/2024

	Repas & catégories	lundi 9/09	mardi 10/09	mercredi 11/09	jeudi 12/09	vendredi 13/09
Midi	Potage/ Entrée
	Entrée classique	Sardines à l’huile et beurre Sardines à l’huile et beurre Sardines à l’Huile de Colza – Boite 4/4 – CX6 – KERITI Beurre Doux Micropain 10g – CX6 – PRESIDENT	Melon Melon Melon – Cat 1 – Cal 12Q 950/1150g – [CE] – MBSO	I Houmous et crackers I Houmous et crackers Mini crackers huile d’olive romarin BIO 100g – CX12 – PRIMEAL Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Menthe Douce Surgelée 250g – CX8 – DAREGAL SYSCO Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Ras el Hanout Jaune 200g – FROMAFRUIT Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER	I Concombre en cube vinaigrette I Concombre en cube vinaigrette Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge 6% – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA Concombres Entiers Pelés Eboutés – Sachet 5 Kg – – GP4G	I Tomates entières et vinaigrette basilic I Tomates entières et vinaigrette basilic Tomate variété Ronde – Cat.1 – Cal. 67/82 – [CE] – MBSO Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge 6% – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde de Dijon – Seau 5 Kg – DELOUIS
	Entrée sans porc
	Entrée sans viande
	Entrée végétarienne
	Plat classique	Pizza aux 4 légumes Pizza aux 4 légumes Pizza BIO aux 4 Légumes PAS 6X150g – CX4 – PIERRE CLOT	Conchiglie semi complète bolognaise BIO Conchiglie semi complète bolognaise BIO Emmental Râpe 100g – CX20-ERMITAGE Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Conchiglies 1/2 complètes – Sac 5 Kg – EUSKAL PASTAK Mirepoix Bordelaise 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate 28% – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT Egrené Pur Boeuf Haché VBF 15% MG Surgelé – Scht 1 Kg – CX6 – CONVIVIAL Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Sucre Semoule n°2 CEE 1 Kg – SUCRE DISTRIBUTION Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX6 – Terres d’Estuaires – EPURE Bouillon fond brun lié – Sachet 800g – CX6 – Terres d’Estuaires – EPURE Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES	I Emincé de poulet au paprika I Emincé de poulet au paprika Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Paprika Fumé 230g – DUCROS Filets Poulet Surgele en Couche 120-180g – CX50 – FSO	Chipolatas* Chipolatas* Saucisse Chipolatas Sous vide 10X60g – CX24 – TCB	I Colombo de poisson I Colombo de poisson Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Curcuma – Poche 1 Kg – DUCROS Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Cumin Moulu 410g – CEPASCO Laurier Moulu – Boite 275g Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Piment Espelette AOP en poudre 40g – – BIPER GORRI Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Bouillon de légumes classique Sachet 800g – CX6 – Terres d’Estuaires – EPURE Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Coeur de Filet de Merlu Blanc du cap 125g [IQF] – CX40 – 5 Kg – SYSCO Courgettes entières éboutées Non pelée – Sachet de 5 Kg – – GP4G Aubergines Entières Eboutées Non Pelées – Sachet 5kg – – GP4G Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE
	Plat sans porc
	Plat sans viande
	Plat végétarien
	Garniture classique	Salade Batavia verte Salade Batavia verte Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge 6% – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA Salade Batavia verte – Sachet de 500g – – GP4G		I Haricots beurre persillés I Haricots beurre persillés Haricots Beurre Extra Fins 5-1 – CX3 – DAUCY Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO	Frites Frites Frites Easy 9/9 Four Surgelée 2 Kg – CX5 – MC CAIN	I Courgette rôtie et semoule bio au jus I Courgette rôtie et semoule bio au jus Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Semoule Blanche – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Paprika Précieux Doux 480g – ESPIG Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Epices Couscous 230g – ESPIG Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Bouillon de légumes classique Sachet 800g – CX6 – Terres d’Estuaires – EPURE Concentre de Tomate 28% – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Courgette cubée 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN
	Garniture sans porc
	Garniture sans viande
	Garniture végétarienne
	Produit laitier	Yaourt brassé à l’abricot Yaourt brassé à l’abricot Yaourt Brasse à l’ Abricot 125g IBASKI – CX40 – BASTIDARRA	Cantal Jeune à la coupe Cantal Jeune à la coupe Cantal Jeune AOP 200g – CX24 -SODIAAL	Carré de l’Est à la coupe Carré de l’Est à la coupe Carre de l’Est 230g – ERMITAGE	Comté Comté Comté + 6 Mois – 300g – ERMITAGE	Fromage blanc nature et sucre Fromage blanc nature et sucre Dosette de Sucre 4g – CX100 – SUCRE DISTRIBUTION Fromage Blanc Nature 100g – CX96 – PECHALOU
	Dessert	Prune Reine claude Prune Reine claude Prune Reine Claude – Cal 30+ – MBSO	Crème dessert vanille Crème dessert vanille Crème Dessert Vanille 100g – CX96 – PECHALOU	Banane [CE] Banane [CE] Banane Cavendish – Cat 1 – Cal P14 – [CE] – MBSO	Raisin Exalta Raisin Exalta Raisin blanc Exalta – Cat 1 – MBSO	Baba au Rhum à la Crème Vanillée Baba au Rhum à la Crème Vanillée Baba au rhum à la crème fouétée 140gX2-C66 BONNE MAMAN
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