Menu Merignac Municipaux, Semaine 09, du 24/02/2025

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Semaine 09, du 24/02/25 au 02/03/25

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	Repas & catégories	lundi 24/02	mardi 25/02	mercredi 26/02	jeudi 27/02	vendredi 28/02	samedi 1/03	dimanche 2/03
Midi	Potage/ Entrée			I Potage minestrone BIO I Potage minestrone BIO Eau du SIVU Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Chou Blanc Quartier S/V – Sachet 5kg – – GP4G Navets Pelés Cubés 10×10 – Sachet de 5kg – – GP4G Blanc de poireaux émincé – Sachet 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Haricots Verts Extra Fins – Boite 5-1 – CX3 – DAUCY Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G		I Potage esaü bio BIO I Potage esaü bio BIO Eau du SIVU Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Blanc de poireaux émincé – Sachet 5 Kg – – GP4G Lentilles Vertes – Sac 5 Kg – SAIN’BIOSE Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G
	Entrée classique	I Oeuf dur BIO mayonnaise I Oeuf dur BIO mayonnaise Mayonnaise de dijon 395g CX12 – AMORA Oeufs durs écales – Poche 50 pieces – CX3 – Cocotine	I Roulé au fromage I Roulé au fromage Roulé au Fromage 70g – Barquette de 18 Pièces – CX2 – ALPES FRAIS		I Coleslaw BIO I Coleslaw BIO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Chou Blanc Quartier S/V – Sachet 5kg – – GP4G Mayonnaise – Seau 5 Kg – DELOUIS Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC
	Entrée sans porc
	Entrée sans viande	I Oeuf dur BIO mayonnaise I Oeuf dur BIO mayonnaise Mayonnaise de dijon 395g CX12 – AMORA Oeufs durs écales – Poche 50 pieces – CX3 – Cocotine	I Roulé au fromage I Roulé au fromage Roulé au Fromage 70g – Barquette de 18 Pièces – CX2 – ALPES FRAIS		I Coleslaw BIO I Coleslaw BIO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Chou Blanc Quartier S/V – Sachet 5kg – – GP4G Mayonnaise – Seau 5 Kg – DELOUIS Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC
	Entrée végétarienne
	Plat classique	I Saucisse de Toulouse bio * I Saucisse de Toulouse bio * Saucisse de Toulouse Sous ATM 25X100g – CX4 – TCB	I Waterzoï de poisson maison I Waterzoï de poisson maison Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Champignon Paris Emincé Surgelé – 2.5 Kg – CX4 – BRAKE Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Moule Decoquillee Cuite – Sachet 1 Kg – CX5 – SYSCO Eau du SIVU Queue de Crevette Sauvage Cuite – CX5 – 1Kg – SYSCO Blanc de poireaux émincé – Sachet 5 Kg – – GP4G Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Bouillon de fumet poisson – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE P’tit Colin (Lieu) 20/40g – 5Kg – CX166 – SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE	I Omelette fromage BIO I Omelette fromage BIO Omelette au fromage Surgelée 135 g – CX40 – Cocotine	I Emincé de veau sauce Guardian maison I Emincé de veau sauce Guardian maison Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Chili Powder 215g – DUCROS Thym Poudre – Sachet 1 Kg – CEPASCO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE Escalope de Veau Pour Emincé Cong – 130g à 200g – Poche de 20 pieces – SCA LE PRé VERT	I Boeuf Bourguignon maison I Boeuf Bourguignon maison Herbes de Provence 230g – ESPIG Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Champignon Emince – Scht 3 Kg – – GP4G Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Vin Rouge – BIB 5L – CHATEAU LA CROISETTE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Sauté de boeuf muscle PAD – – Frais 5 Kg – SICA LE PRE VERT Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE
	Plat sans porc
	Plat sans viande	I Coquillettes bio et sa crème de petits pois I Coquillettes bio et sa crème de petits pois Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Petit Pois Doux Extra-Fin Express Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Eau du SIVU Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Parmigiano Reggiano AOP râpé 30% 1kg – CX4 – GRANAROLO Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Coquillettes Blanches – Sac 5 Kg – EUSKAL PASTAK Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES	I Bouchées tomates mozzarella bio I Bouchées tomates mozzarella bio Bouchées tomates et mozzarella 30g – CX24 – BPC KAMBIO	I Omelette fromage BIO I Omelette fromage BIO Omelette au fromage Surgelée 135 g – CX40 – Cocotine	I Lentilles cuisinées purée de patate douce bio et fromage râpé I Lentilles cuisinées purée de patate douce bio et fromage râpé Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Herbes de Provence 230g – ESPIG Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Lentilles Vertes – Sac 5 Kg – SAIN’BIOSE Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Navets Pelés Cubés 10×10 – Sachet de 5kg – – GP4G Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Carottes rondelles S/V – Sachet 5kg – – GP4G Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G	I Axoa de pois BIO I Axoa de pois BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Piment Espelette AOP en poudre 40g – – BIPER GORRI Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Egrené végétarien sans soja 2.5 kg – HARIandCO Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G
	Plat végétarien
	Garniture classique	I Coquillettes bio BIO fromage râpé I Coquillettes bio BIO fromage râpé Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Coquillettes Blanches – Sac 5 Kg – EUSKAL PASTAK Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES	I Légumes waterzoï I Légumes waterzoï Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Pomme de terre quartier sans peau 2.5 Kg – CX4 – LUNOR Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Blanc de poireaux émincé – Sachet 5 Kg – – GP4G Carottes rondelles S/V – Sachet 5kg – – GP4G Bouillon légumes Terre Mer Sachet 800g -CX6 – Terres d’Estuaires – EPURE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE	I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Chou-Fleur en Brisure Blanchi Surgele 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG Piment Espelette AOP en poudre 40g – – BIPER GORRI Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN Pommes de terre lamelle pasteurisées 4Kg – CX3 – SAVIALA	I Purée de légumes bio BIO I Purée de légumes bio BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Navets Pelés Cubés 10×10 – Sachet de 5kg – – GP4G Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Carottes rondelles S/V – Sachet 5kg – – GP4G Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE	I Poêlée méridionale cuisinée I Poêlée méridionale cuisinée Poêlee Meridionale Express Surgelée 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Pommes de terre lamelle pasteurisées 4Kg – CX3 – SAVIALA Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO
	Garniture sans porc
	Garniture sans viande		I Légumes waterzoï I Légumes waterzoï Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Pomme de terre quartier sans peau 2.5 Kg – CX4 – LUNOR Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Blanc de poireaux émincé – Sachet 5 Kg – – GP4G Carottes rondelles S/V – Sachet 5kg – – GP4G Bouillon légumes Terre Mer Sachet 800g -CX6 – Terres d’Estuaires – EPURE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE	I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème I Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème Emmental Râpé 100g – CX24 – FLEUR DE PRE Chou-Fleur en Brisure Blanchi Surgele 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG Piment Espelette AOP en poudre 40g – – BIPER GORRI Crème Fleurette – Seau 5L – PAMPLIE Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN Pommes de terre lamelle pasteurisées 4Kg – CX3 – SAVIALA		I Riz basmati BIO pour axoa de pois bio I Riz basmati BIO pour axoa de pois bio Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Riz Blanc Basmati – Sac 5 Kg – PRIMEAL Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES
	Garniture végétarienne
	Produit laitier	Plateau de fromages 5 Plateau de fromages 5 Cantal 200g – CX24 – OCCIT Camembert 250g – CX10 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE Brique de brebis 150g – CX6 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE		Yaourt à la grecqueBIO et miel Yaourt à la grecqueBIO et miel Miel coupelle 20g – CX180 – SAINT MAMET Yaourt à la Grecque Nature 125g – CX48 – PECHALOU	Plateau de fromages 5 Plateau de fromages 5 Cantal 200g – CX24 – OCCIT Camembert 250g – CX10 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE Brique de brebis 150g – CX6 – FROMAGERIE DE LA LEMANCE
	Dessert	Purée de pomme BIO Purée de pomme BIO Purée de pommes 100g – CX100 – LOCAL POTE	Oranges Oranges Orange – Cat 1 – Colis 10kg – Origine Espagne – MBSO	Kiwi vert BIO Kiwi vert BIO Kiwi Vert – Cat.1 – Cal 33 – – KSO MBSO	I Tarte aux pommes BIO I Tarte aux pommes BIO Tarte aux pommes 850g – Prédécoupée x12 – CX6 – BONCOLAC	Banane BIO Banane BIO Banane Cavendish – Cat 1 – Cal P14 – Colis 8,5kg – [CE] – MBSO
Goûter	Goûter 1
	Goûter 2

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