Menu Merignac Maternelle, Semaine 52, du 23/12/2024

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Semaine 52, du 23/12/24 au 29/12/24

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	Repas & catégories	lundi 23/12	mardi 24/12	mercredi 25/12	jeudi 26/12	vendredi 27/12	samedi 28/12	dimanche 29/12
Midi	Potage/ Entrée				Potage de lentilles corail BIO Potage de lentilles corail BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Curry – Boite 500g – FUCHS Lait de Coco 1L Lentilles corail – Sac 5 Kg – ALLIANCE BIO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Blanc de poireaux émincé – Sachet 5 Kg – – GP4G Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G
	Entrée classique	Coleslaw BIO Coleslaw BIO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Chou Blanc Quartier S/V – Sachet 5kg – – GP4G Mayonnaise – Seau 5 Kg – DELOUIS Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC
	Entrée sans porc	Coleslaw BIO Coleslaw BIO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Chou Blanc Quartier S/V – Sachet 5kg – – GP4G Mayonnaise – Seau 5 Kg – DELOUIS Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC
	Entrée sans viande	Coleslaw BIO Coleslaw BIO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Chou Blanc Quartier S/V – Sachet 5kg – – GP4G Mayonnaise – Seau 5 Kg – DELOUIS Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC
	Entrée végétarienne	Coleslaw BIO Coleslaw BIO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Chou Blanc Quartier S/V – Sachet 5kg – – GP4G Mayonnaise – Seau 5 Kg – DELOUIS Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC
	Plat classique	Filet de colin citronné Filet de colin citronné Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Filésime de Colin d’Alaska Surgelé 100g – CX52 – 5.5 Kg – SYSCO	Couscous boulettes sarrasin Couscous boulettes sarrasin Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Piperade – Boite 5-1 – LOUIS MARTIN Epices Couscous 230g – ESPIG Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Concentre de Tomate 28% – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Couscous Cuisiné de Légumes Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Semoule Blanche – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Paprika Précieux Doux 480g – ESPIG Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Boulettes Sarrasin-Lentilles aux Légumes cuite 20g – CX5Kg – SYSCO Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G		Sauté de boeuf bio BIO Sauté de boeuf bio BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Brunoise de Légumes Express Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Sauté de boeuf muscle PAD – – Surgelé 5 Kg – SICA LE PRE VERT	Risotto de sarrasin et carottes BIO crèmé emmental Risotto de sarrasin et carottes BIO crèmé emmental Emmental Râpe 100g – CX20-ERMITAGE Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Pois maraicher – minute – 2.5Kg – SYSCO Vinaigre Balsamique – Bouteille 0.5 L – CHARBONNEAUX – BRABANT S.A. Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Kasha – Graines de sarrasin décortiquée grillée – Sac 500g – PRIMEAL Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT Champignons Brun Emincés S/V – Sachet de 4 Kg – – GP4G Crème Fraiche Charentes-Poitou 35 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes Rondelle Express 2.5Kg – CX4 – SYSCO Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE
	Plat sans porc	Filet de colin citronné Filet de colin citronné Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Filésime de Colin d’Alaska Surgelé 100g – CX52 – 5.5 Kg – SYSCO	Couscous boulettes sarrasin Couscous boulettes sarrasin Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Piperade – Boite 5-1 – LOUIS MARTIN Epices Couscous 230g – ESPIG Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Concentre de Tomate 28% – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Couscous Cuisiné de Légumes Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Semoule Blanche – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Paprika Précieux Doux 480g – ESPIG Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Boulettes Sarrasin-Lentilles aux Légumes cuite 20g – CX5Kg – SYSCO Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G		Sauté de boeuf bio BIO Sauté de boeuf bio BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Brunoise de Légumes Express Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Sauté de boeuf muscle PAD – – Surgelé 5 Kg – SICA LE PRE VERT	Risotto de sarrasin et carottes BIO crèmé emmental Risotto de sarrasin et carottes BIO crèmé emmental Emmental Râpe 100g – CX20-ERMITAGE Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Pois maraicher – minute – 2.5Kg – SYSCO Vinaigre Balsamique – Bouteille 0.5 L – CHARBONNEAUX – BRABANT S.A. Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Kasha – Graines de sarrasin décortiquée grillée – Sac 500g – PRIMEAL Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT Champignons Brun Emincés S/V – Sachet de 4 Kg – – GP4G Crème Fraiche Charentes-Poitou 35 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes Rondelle Express 2.5Kg – CX4 – SYSCO Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE
	Plat sans viande	Filet de colin citronné Filet de colin citronné Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Filésime de Colin d’Alaska Surgelé 100g – CX52 – 5.5 Kg – SYSCO	Couscous boulettes sarrasin Couscous boulettes sarrasin Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Piperade – Boite 5-1 – LOUIS MARTIN Epices Couscous 230g – ESPIG Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Concentre de Tomate 28% – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Couscous Cuisiné de Légumes Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Semoule Blanche – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Paprika Précieux Doux 480g – ESPIG Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Boulettes Sarrasin-Lentilles aux Légumes cuite 20g – CX5Kg – SYSCO Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G		Pommes de terre crème de haricots rouge Pommes de terre crème de haricots rouge Pomme de terre quartier sans peau 2.5 Kg – CX4 – LUNOR Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Carottes Rondelle Express 2.5Kg – CX4 – SYSCO Piment Doux Especial – 1Kg Haricots Rouges au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Crème Fleurette 33 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Parmigiano Reggiano râpé – Sachet 1 kg – CX10 – BERTOZZI Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE	Risotto de sarrasin et carottes BIO crèmé emmental Risotto de sarrasin et carottes BIO crèmé emmental Emmental Râpe 100g – CX20-ERMITAGE Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Pois maraicher – minute – 2.5Kg – SYSCO Vinaigre Balsamique – Bouteille 0.5 L – CHARBONNEAUX – BRABANT S.A. Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Kasha – Graines de sarrasin décortiquée grillée – Sac 500g – PRIMEAL Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT Champignons Brun Emincés S/V – Sachet de 4 Kg – – GP4G Crème Fraiche Charentes-Poitou 35 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes Rondelle Express 2.5Kg – CX4 – SYSCO Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE
	Plat végétarien	Lentilles cuisinées purée de patate douce bio et fromage râpé BIO Lentilles cuisinées purée de patate douce bio et fromage râpé BIO Emmental Râpe 100g – CX20-ERMITAGE Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Patates Douces pelées cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Crème Fleurette 33 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Herbes de Provence 230g – ESPIG Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Lentilles Vertes – Sac 5 Kg – SAIN’BIOSE Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G	Couscous boulettes sarrasin Couscous boulettes sarrasin Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Piperade – Boite 5-1 – LOUIS MARTIN Epices Couscous 230g – ESPIG Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Concentre de Tomate 28% – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Couscous Cuisiné de Légumes Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Semoule Blanche – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Paprika Précieux Doux 480g – ESPIG Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Boulettes Sarrasin-Lentilles aux Légumes cuite 20g – CX5Kg – SYSCO Demi-Poivron Rouge S/V – Sachet de 4kg – – GP4G Demi-Poivron Vert S/V – Sachet de 4kg – – GP4G		Pommes de terre crème de haricots rouge Pommes de terre crème de haricots rouge Pomme de terre quartier sans peau 2.5 Kg – CX4 – LUNOR Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Carottes Rondelle Express 2.5Kg – CX4 – SYSCO Piment Doux Especial – 1Kg Haricots Rouges au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Crème Fleurette 33 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Parmigiano Reggiano râpé – Sachet 1 kg – CX10 – BERTOZZI Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE	Risotto de sarrasin et carottes BIO crèmé emmental Risotto de sarrasin et carottes BIO crèmé emmental Emmental Râpe 100g – CX20-ERMITAGE Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Eau du SIVU Pois maraicher – minute – 2.5Kg – SYSCO Vinaigre Balsamique – Bouteille 0.5 L – CHARBONNEAUX – BRABANT S.A. Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Kasha – Graines de sarrasin décortiquée grillée – Sac 500g – PRIMEAL Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT Champignons Brun Emincés S/V – Sachet de 4 Kg – – GP4G Crème Fraiche Charentes-Poitou 35 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes Rondelle Express 2.5Kg – CX4 – SYSCO Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE
	Garniture classique	Purée de patate douce BIO Purée de patate douce BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Patates Douces pelées cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Crème Fleurette 33 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE			Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème Emmental Râpe 100g – CX20-ERMITAGE Chou-Fleur en Brisure Blanchi Surgele 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG Piment Espelette AOP en poudre 40g – – BIPER GORRI Crème Fleurette 33 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN Pommes de terre lamelle pasteurisées 4Kg – CX3 – SAVIALA
	Garniture sans porc	Purée de patate douce BIO Purée de patate douce BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Patates Douces pelées cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Crème Fleurette 33 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE			Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème Gratin de chou fleur et pomme de terre à la crème Emmental Râpe 100g – CX20-ERMITAGE Chou-Fleur en Brisure Blanchi Surgele 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Muscade Moulue 1 Kg – ESPIG Piment Espelette AOP en poudre 40g – – BIPER GORRI Crème Fleurette 33 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Fécule de Maïs 500g – – CX6 – MA VIE SANS GLUTEN Pommes de terre lamelle pasteurisées 4Kg – CX3 – SAVIALA
	Garniture sans viande	Purée de patate douce BIO Purée de patate douce BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Pommes de terre Cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Patates Douces pelées cubées 20×20 S/V – Sachet de 5kg – – GP4G Crème Fleurette 33 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE
	Garniture végétarienne
	Produit laitier		Fromage frais demi-sel BIO Fromage frais demi-sel BIO Carré frais demi-sel 25g – CX24 – ELLE et VIRE			Yaourt BIO vanille Yaourt BIO vanille Yaourt Etuvé Aromatisé Vanille 100g – CX96 – PECHALOU
	Dessert	Crème dessert chocolat BIO Crème dessert chocolat BIO Crème Dessert Chocolat 110g – CX96 – PECHALOU	Litchis Litchis Litchis CAT 1 Cal 18g – COO’ALIANCE		Clémentine CLEMENVILLA Vrac – Cat.1 – Cal.5 – BIO Clémentine CLEMENVILLA Vrac – Cat.1 – Cal.5 – BIO Clémentine CLEMENVILLA Vrac – Cat.1 – Cal.5 – Origine Espagne – MBSO	Banane BIO Banane BIO Banane Cavendish – Cat 1 – Cal P14 – Colis 8,5kg – [CE] – MBSO
Goûter	Goûter 1	Miel BIO Miel BIO Miel d’Acacia 500g – VENT DE MIEL	Quatre-quarts Quatre-quarts Quatre Quarts Pur Beurre 800g		Madeleine BIO Madeleine BIO Madeleine Pur Beurre 22.5g x 8 – 180g – CX10 – BIO SOLEIL	Purée de pomme gourde BIO Purée de pomme gourde BIO Purée de Pomme Gourde – 90g – CX72 – CHARLES FARRAUD
	Goûter 2	Lait Lait Lait 1/2 écrémé UHT – CX6 – Le lait d’Ici	Clémentine CLEMENVILLA BIO Clémentine CLEMENVILLA BIO Clémentine CLEMENVILLA – Cat.1 – Cal.5 – Origine Espagne – MBSO		Pomme bicolore Gala BIO Pomme bicolore Gala BIO Pomme Bicolore Variété GALA – Cat 1 – Cal 95/115g – [CE] – MBSO	Pâte à tartiner BIO Pâte à tartiner BIO Pâte à Tartiner Noisettes Chocolat Noir [CE] – 1Kg – CX1 – BOVETTI CHOCOLATIER

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