Le SIVU ouvre ses portes régulièrement à la demande des villes.
Le 3 mai une visite a été organisée pour des représentants de la Métropole Bordelaise et différents représentants d’intercommunalités régionales : le Bergeracois, le Val de Garonne (Agen) et la CALI (Libourne).
L’objet de cette rencontre était de découvrir l’activité et de témoigner de notre politique d’approvisionnements alimentaires et des circuits courts.
Dans un premier temps, cela a débuté avec une présentation de l’établissement autour d’un café.
Accueil dans la salle de réunion
Dans un second temps, la visite s’est poursuivie au cœur de l’exploitation…
Réception des marchandises 
Au coeur de l’épicerie
Toute l’équipe a été très attentive aux explications du fonctionnement de l’établissement.
Madame Emmanuelle Cuny , Présidente du SIVU, Monsieur Simon Directeur Général des Services et son équipe ont été enchantés de présenter le fonctionnement de la cuisine centrale de Bordeaux Mérignac.
