Menu Merignac Municipaux, Semaine 04, du 20/01/2025

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Semaine 04, du 20/01/25 au 26/01/25

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	Repas & catégories	lundi 20/01	mardi 21/01	mercredi 22/01	jeudi 23/01	vendredi 24/01	samedi 25/01	dimanche 26/01
Midi	Potage/ Entrée				I Potage à la tomate BIO I Potage à la tomate BIO Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Glace Pilée 5kg – Origine France – GELADOC Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE
	Entrée classique	I Crêpes aux champignons I Crêpes aux champignons Crêpe aux Champignons 50g – CX40 – SYSCO	I Coleslaw BIO I Coleslaw BIO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Chou Blanc Quartier S/V – Sachet 5kg – – GP4G Mayonnaise – Seau 5 Kg – DELOUIS Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC	I Oeuf dur BIO mayonnaise I Oeuf dur BIO mayonnaise Mayonnaise de dijon 395g CX12 – AMORA Oeufs durs écales – Poche 50 pieces – CX3 – Cocotine		I Chorizo bio * BIO I Chorizo bio * BIO Chorizo Sec Doux Entier 500g – CX21 – TCB
	Entrée sans porc
	Entrée sans viande	I Crêpes aux champignons I Crêpes aux champignons Crêpe aux Champignons 50g – CX40 – SYSCO	I Coleslaw BIO I Coleslaw BIO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Chou Blanc Quartier S/V – Sachet 5kg – – GP4G Mayonnaise – Seau 5 Kg – DELOUIS Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC	I Oeuf dur BIO mayonnaise I Oeuf dur BIO mayonnaise Mayonnaise de dijon 395g CX12 – AMORA Oeufs durs écales – Poche 50 pieces – CX3 – Cocotine		I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil I Carottes râpées BIO vinaigrette ail et persil Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Persil haché Surgelé 1 Kg – CX10 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Vinaigre de Vin Rouge – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA
	Entrée végétarienne
	Plat classique	I Emincé de poulet BIO sauce curry I Emincé de poulet BIO sauce curry Spigol 100% Naturel – Boite 100g – CEPASCO Eau du SIVU Curry – Boite 500g – FUCHS Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Vin Blanc [HVE] – BIB 5L – CHATEAU LAILLAT Crème Fleurette 33 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Mélange Tandoori 240g – DUCROS Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE Filets Poulet Surgele en Couche 120-180g – CX50 – FSO	I Fusillis semi complète BIO et sa crème de petits pois I Fusillis semi complète BIO et sa crème de petits pois Emmental Râpe 100g – CX20-ERMITAGE Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Fusillis 1/2 complètes – Sac 5 Kg – EUSKAL PASTAK Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Petit Pois Doux Extra-Fin Express Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Crème Fleurette 33 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Parmigiano Reggiano râpé – Sachet 1 kg – CX10 – BERTOZZI Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES	Ventrêche* Ventrêche* Poitrine de Porc Crue en Tranche [CE] Frais SV 100g – Poche de 10 pces – SCA LE PRE VERT	I Boeuf Bourguignon maison I Boeuf Bourguignon maison Herbes de Provence 230g – ESPIG Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Champignon Emince – Scht 3 Kg – – GP4G Concentre de Tomate 28% – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Vin Rouge – BIB 5L – CHATEAU LA CROISETTE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Sauté de boeuf muscle PAD – – Frais 5 Kg – SICA LE PRE VERT Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Farine de Blé T80 – Sac 5 Kg – SAIN BIOSE	I Tajine de poisson et semoule bio I Tajine de poisson et semoule bio Tajine de Légumes aux Abricots Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Semoule Blanche – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Paprika Précieux Doux 480g – ESPIG Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Epices Couscous 230g – ESPIG Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Concentre de Tomate 28% – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Coeur de Filet de Merlu Blanc du cap 125g [IQF] – CX40 – 5 Kg – SYSCO
	Plat sans porc
	Plat sans viande	I Falafel I Falafel Falafel de Pois Chiche 20g – Carton 5kg – SYSCO	I Fusillis semi complète BIO et sa crème de petits pois I Fusillis semi complète BIO et sa crème de petits pois Emmental Râpe 100g – CX20-ERMITAGE Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Fusillis 1/2 complètes – Sac 5 Kg – EUSKAL PASTAK Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Petit Pois Doux Extra-Fin Express Surgelé 2.5 Kg – CX4 – D’AUCY Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Crème Fleurette 33 % MG – – Seau 5L – PAMPLIE Beurre Doux Pasteurisé – – Motte 2 Kg – PAMPLIE Parmigiano Reggiano râpé – Sachet 1 kg – CX10 – BERTOZZI Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES	I Gnocchis sauce tomate BIO et fromage râpé I Gnocchis sauce tomate BIO et fromage râpé Emmental Râpe 100g – CX20-ERMITAGE Gnocchi Semoule de Blé – Scht 1 Kg – CX6 – ZINI Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate 28% – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Sucre Poudre Semoule 1 Kg – DELICE BLANC Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G	I Galette végétale I Galette végétale Marguerite de boulgour et lentille corail cuite 100g – CX5 – SYSCO	I Tajine de légumes et semoule BIO I Tajine de légumes et semoule BIO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Semoule Blanche – Sac 5 Kg – PRIMEAL Herbes de Provence 230g – ESPIG Paprika Précieux Doux 480g – ESPIG Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Epices Couscous 230g – ESPIG Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Concentre de Tomate 28% – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Pulpe de Tomates en Dès 5L – CX1 – TOMATES D’AQUITAINE Bouillon de légumes classique – Sachet 800g – CX12 – Terres d’Estuaires – EPURE Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Cumin Moulu 410g – CEPASCO Coriandre Moulue – Sachet 1 Kg – ESPIG Gingembre Moulu 500g – DUCROS Piment Doux Especial – 1Kg Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Oignons Jaunes Cubés BIO 20×20 – Sachet de 5 Kg – – GP4G Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Carottes entières pelées éboutées S/V – Scht 5 Kg – – GP4G Tomate variété Ronde – Cat.1 – Cal. 67/82 – [CE] – MBSO Courgettes entières éboutées Non pelée – Sachet de 5 Kg – – GP4G
	Plat végétarien
	Garniture classique	I Gratin de brocolis I Gratin de brocolis Emmental Râpe 100g – CX20-ERMITAGE Brocoli en Sachet Vapeur Surgelé Cuit 2.5Kg – CX4 – DAVIGEL Preparation Pour Sauce Bechamel 2.5 Kg – CX4 – COMPLET Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Lait Demi-Ecrémé Stérilisé UHT – Outre 5L – LAITERIE DE MONTAIGU		Frites Frites Frites Easy 9/9 Four Surgelée 2 Kg – CX5 – MC CAIN	I Pommes de terre vapeur I Pommes de terre vapeur Pomme de terre quartier sans peau 2.5 Kg – CX4 – LUNOR Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES
	Garniture sans porc
	Garniture sans viande	I Gratin de brocolis I Gratin de brocolis Emmental Râpe 100g – CX20-ERMITAGE Brocoli en Sachet Vapeur Surgelé Cuit 2.5Kg – CX4 – DAVIGEL Preparation Pour Sauce Bechamel 2.5 Kg – CX4 – COMPLET Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Poivre Blanc Moulu – 1 Kg – ESPIG Lait Demi-Ecrémé Stérilisé UHT – Outre 5L – LAITERIE DE MONTAIGU			I Pommes de terre vapeur I Pommes de terre vapeur Pomme de terre quartier sans peau 2.5 Kg – CX4 – LUNOR Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Eau du SIVU Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES
	Garniture végétarienne
	Produit laitier	Plateau de fromages 5 Plateau de fromages 5 Pointe de Brie Paysan Breton 180g CX14- LAITA Tomette de Brebis du Berger 1.1kg CX6 – ARRADOY Cantal Jeune AOP 200g – CX24 -SODIAAL			Yaourt BIO citron Yaourt BIO citron Yaourt Etuvé Aromatisé Citron 125g – CX48 – PECHALOU
	Dessert	Clémentines ou mandarines Clémentines ou mandarines Clémentine ou mandarine – Cat 1 – Colis 6kg – Origine Espagne – MBSO	I Eclair au café I Eclair au café Eclair au Cafe Surgele 8x 80g – CX40 – SYSCO	Purée de pommes pêches BIO Purée de pommes pêches BIO Purée de pommes Pêches 100g – CX100 – LOCAL POTE	Kiwi vert BIO Kiwi vert BIO Kiwi Vert – Cat.1 – Cal 33 – – KSO MBSO	Crème dessert vanille BIO Crème dessert vanille BIO Crème dessert vanille 100g IBASKI – CX80 – BASTIDARRA
Goûter	Goûter 1
	Goûter 2

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