Une démarche environnementale globale menée avec les Villes de Bordeaux et de Mérignac une nouvelle fois récompensée : travail avec des producteurs locaux, bio, valorisation de la filière commerce équitable, développement du cuisiné maison, réduction du gaspillage alimentaire et limitation de l’usage du plastique. Votre cuisine centrale obtient le label Ecocert en cuisine de niveau 2 pour la 4ème année consécutive. #Label ecocert en cuisine #durable #cantinescolaire #restaurationcollective
