A chaque bouchée, cinq types de récepteurs gustatifs se mettent en action pour faire la différence entre les milliers de goût. Les cinq saveurs sont mises à l’honneur : l’amertume, l’acide, le sucré, le salé et l’umami.
Cette année, le SIVU vous a concocté des menus savoureux tout au long de la semaine du goût. Tous à vos papilles!
