Catégorie : Démarches bio
12 mars 2024
Du Bio dans les assiettes
Ecouter le posdcast : 57% de Bio C’est possible ! C’est le message porté par la présidente du Sivu de Bordeaux-Mérignac.
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9 mai 2023
10 ans d’engagement vertueux !
Le Sivu Bordeaux-Mérignac : Etablissement Bio engagé...
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28 janvier 2022
Viande 100% française
Au SIVU Bordeaux-Mérignac, la viande servie est 100% française.
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3 janvier 2022
Au SIVU, 40% de bio
Pour une restauration collective + durable, + saine, + locale et biologique. Pour la troisième année consécutive le SIVU obtient le niveau 2 du label ECOCERT en cuisine. Ce label salue tous les efforts de la cuisine centrale et des satellites des deux villes pour des cantines plus durables. Voir les documents : Attestation de […]
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5 octobre 2021
Du Bio à la cantine
Le 15 octobre, le SIVU, les responsables de Bordeaux et de Mérignac et les élus étaient en visite chez des fournisseurs bio de la Nouvelle Aquitaine. Une immersion dans la filière bio régionale. Merci à Manger Bio Sud Ouest, la Cabso, lesTrésors des coteaux et la ferme de l’Eau Vive. #cantinesdurables
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