Menu Bordeaux Maternelle, Semaine 35, du 26/08/2024

Semaine 35, du 26/08/24 au 01/09/24

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	Repas & catégories	lundi 26/08	mardi 27/08	mercredi 28/08	jeudi 29/08	vendredi 30/08	samedi 31/08	dimanche 1/09
Midi	Potage/ Entrée
	Entrée classique		Melon Melon Melon – Cat 1 – Cal 12Q 950/1150g – [CE] – MBSO		Salade de tomates bio et billes de mozzarella Salade de tomates bio et billes de mozzarella Billes de Mozzarella 5g – Seau 1Kg – X2- SANTACRISTINA Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge 6% – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde de Dijon – Seau 5 Kg – DELOUIS INVALIDE Tomate Gustative variété Roma – Cat.1 – Cal.67/82 – – MBSO	Salade de pois chiche bio Salade de pois chiche bio Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Ciboulette Surgelée 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Tomate en Dés Surgelé 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Miel de Fleurs Liquide – Doypack 3Kg Maïs Doux – Boite 3/1 – CX1 – BIOVIVER Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Betteraves rouges cuites en dés 2kg – CX5 Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge 6% – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA
	Entrée sans porc		Melon Melon Melon – Cat 1 – Cal 12Q 950/1150g – [CE] – MBSO		Salade de tomates bio et billes de mozzarella Salade de tomates bio et billes de mozzarella Billes de Mozzarella 5g – Seau 1Kg – X2- SANTACRISTINA Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge 6% – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde de Dijon – Seau 5 Kg – DELOUIS INVALIDE Tomate Gustative variété Roma – Cat.1 – Cal.67/82 – – MBSO	Salade de pois chiche bio Salade de pois chiche bio Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Ciboulette Surgelée 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Tomate en Dés Surgelé 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Miel de Fleurs Liquide – Doypack 3Kg Maïs Doux – Boite 3/1 – CX1 – BIOVIVER Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Betteraves rouges cuites en dés 2kg – CX5 Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge 6% – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA
	Entrée sans viande		Melon Melon Melon – Cat 1 – Cal 12Q 950/1150g – [CE] – MBSO		Salade de tomates bio et billes de mozzarella Salade de tomates bio et billes de mozzarella Billes de Mozzarella 5g – Seau 1Kg – X2- SANTACRISTINA Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge 6% – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde de Dijon – Seau 5 Kg – DELOUIS INVALIDE Tomate Gustative variété Roma – Cat.1 – Cal.67/82 – – MBSO	Salade de pois chiche bio Salade de pois chiche bio Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Ciboulette Surgelée 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Tomate en Dés Surgelé 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Miel de Fleurs Liquide – Doypack 3Kg Maïs Doux – Boite 3/1 – CX1 – BIOVIVER Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Betteraves rouges cuites en dés 2kg – CX5 Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge 6% – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA
	Entrée végétarienne		Melon Melon Melon – Cat 1 – Cal 12Q 950/1150g – [CE] – MBSO		Salade de tomates bio et billes de mozzarella Salade de tomates bio et billes de mozzarella Billes de Mozzarella 5g – Seau 1Kg – X2- SANTACRISTINA Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge 6% – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde de Dijon – Seau 5 Kg – DELOUIS INVALIDE Tomate Gustative variété Roma – Cat.1 – Cal.67/82 – – MBSO	Salade de pois chiche bio Salade de pois chiche bio Echalote Surgelée IQF 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Ciboulette Surgelée 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Tomate en Dés Surgelé 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Pur jus de citron – Bouteille 1L – CX6 – JARDIN BIO Miel de Fleurs Liquide – Doypack 3Kg Maïs Doux – Boite 3/1 – CX1 – BIOVIVER Pois Chiches au Naturel – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER Betteraves rouges cuites en dés 2kg – CX5 Huile Colza Vierge – 5 L – OLEANDES Vinaigre de Vin Rouge 6% – – 5L – DELOUIS FRANCE Moutarde à l’Ancienne – Seau 5 Kg – AMORA
	Plat classique	Ravioli aux legumes DD Ravioli aux legumes DD Ravioli aux 5 Legumes – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER	Thon (poche) Thon (poche) Thon Listao Naturel 1800g Net Egoutté – Poche 3/1 – CX6 – KERITI	Pilon de poulet Pilon de poulet Pilons Poulet Jaune Surgele 90-140g – CX60 – FSO	Pâtes à l’italienne Pâtes à l’italienne Tomate en Dés Surgelé 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Mezze Penne Ultra-Resistantes – Sac 5 Kg – PANZANI Courgettes entières éboutées Non pelée – Sachet de 5 Kg – – GP4G Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate 28% – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Semoule n°2 CEE 1 Kg – SUCRE DISTRIBUTION Parmigiano Reggiano râpé – Sachet 1 kg – CX10 – BERTOZZI	Rôti de bœuf au jus Rôti de bœuf au jus Eau du SIVU Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX6 – Terres d’Estuaires – EPURE Rôti de Boeuf non ficelé non bardé surgelé 1.7/2.3 kg pac – SICA LE PRE VERT
	Plat sans porc	Ravioli aux legumes DD Ravioli aux legumes DD Ravioli aux 5 Legumes – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER	Thon (poche) Thon (poche) Thon Listao Naturel 1800g Net Egoutté – Poche 3/1 – CX6 – KERITI	Pilon de poulet Pilon de poulet Pilons Poulet Jaune Surgele 90-140g – CX60 – FSO	Pâtes à l’italienne Pâtes à l’italienne Tomate en Dés Surgelé 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Mezze Penne Ultra-Resistantes – Sac 5 Kg – PANZANI Courgettes entières éboutées Non pelée – Sachet de 5 Kg – – GP4G Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate 28% – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Semoule n°2 CEE 1 Kg – SUCRE DISTRIBUTION Parmigiano Reggiano râpé – Sachet 1 kg – CX10 – BERTOZZI	Rôti de bœuf au jus Rôti de bœuf au jus Eau du SIVU Bouillon fond brun de veau lié – Sachet 800g – CX6 – Terres d’Estuaires – EPURE Rôti de Boeuf non ficelé non bardé surgelé 1.7/2.3 kg pac – SICA LE PRE VERT
	Plat sans viande	Ravioli aux legumes DD Ravioli aux legumes DD Ravioli aux 5 Legumes – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER	Thon (poche) Thon (poche) Thon Listao Naturel 1800g Net Egoutté – Poche 3/1 – CX6 – KERITI	Omelette nature Omelette nature Omelette Nature Surgelée 90g – CX60 – Cocotine	Pâtes à l’italienne Pâtes à l’italienne Tomate en Dés Surgelé 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Mezze Penne Ultra-Resistantes – Sac 5 Kg – PANZANI Courgettes entières éboutées Non pelée – Sachet de 5 Kg – – GP4G Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate 28% – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Semoule n°2 CEE 1 Kg – SUCRE DISTRIBUTION Parmigiano Reggiano râpé – Sachet 1 kg – CX10 – BERTOZZI	Pané de blé tomate mozzarella Pané de blé tomate mozzarella Pané de Blé / Tomate / Mozzarella cuit 100g SYSCO
	Plat végétarien	Ravioli aux legumes DD Ravioli aux legumes DD Ravioli aux 5 Legumes – Boite 5/1 – CX1 – BIOVIVER	Thon (poche) Thon (poche) Thon Listao Naturel 1800g Net Egoutté – Poche 3/1 – CX6 – KERITI	Omelette nature Omelette nature Omelette Nature Surgelée 90g – CX60 – Cocotine	Pâtes à l’italienne Pâtes à l’italienne Tomate en Dés Surgelé 2.5 Kg – CX4 – SYSCO Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU Mezze Penne Ultra-Resistantes – Sac 5 Kg – PANZANI Courgettes entières éboutées Non pelée – Sachet de 5 Kg – – GP4G Sel Fin – Sac 10 Kg – SALINS BALEINE Basilic Surgele 1 Kg – CX5 – DAREGAL SYSCO Ail surgelé pélé dégoussé BIO – MBSO Huile d’Olive Vierge Extra – 5 L – BROCHENIN Concentre de Tomate 28% – Boite 5-1 – CX3 – LOUIS MARTIN Sucre Semoule n°2 CEE 1 Kg – SUCRE DISTRIBUTION Parmigiano Reggiano râpé – Sachet 1 kg – CX10 – BERTOZZI	Pané de blé tomate mozzarella Pané de blé tomate mozzarella Pané de Blé / Tomate / Mozzarella cuit 100g SYSCO
	Garniture classique		Chips Chips Chips Nature Salees 500g – BRET’S	Ratatouille et blé Ratatouille et blé Ratatouille Cuisinees à l’Huile d’Olive – Sachet 2.25 Kg – BONDUELLE Blé Précuit – Sac de 5 Kg – ELBY Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU		Petits pois Petits pois Petits Pois Extra Fins 5/1 – BONDUELLE
	Garniture sans porc		Chips Chips Chips Nature Salees 500g – BRET’S	Ratatouille et blé Ratatouille et blé Ratatouille Cuisinees à l’Huile d’Olive – Sachet 2.25 Kg – BONDUELLE Blé Précuit – Sac de 5 Kg – ELBY Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU		Petits pois Petits pois Petits Pois Extra Fins 5/1 – BONDUELLE
	Garniture sans viande		Chips Chips Chips Nature Salees 500g – BRET’S	Ratatouille et blé Ratatouille et blé Ratatouille Cuisinees à l’Huile d’Olive – Sachet 2.25 Kg – BONDUELLE Blé Précuit – Sac de 5 Kg – ELBY Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU		Petits pois Petits pois Petits Pois Extra Fins 5/1 – BONDUELLE
	Garniture végétarienne		Chips Chips Chips Nature Salees 500g – BRET’S	Ratatouille et blé Ratatouille et blé Ratatouille Cuisinees à l’Huile d’Olive – Sachet 2.25 Kg – BONDUELLE Blé Précuit – Sac de 5 Kg – ELBY Sel Gros Blanc 10kg – LA BALEINE Eau du SIVU		Petits pois Petits pois Petits Pois Extra Fins 5/1 – BONDUELLE
	Produit laitier	Galette bretonne Galette bretonne Galette Bretonnes Pur Beurre 7.5g – CX72 – PATISSERIES GOURMANDES	Vache qui rit Vache qui rit Vache Qui Rit 16.6g – CX80 – BEL	Camembert 30gr Camembert 30gr Camembert Portion 8X30g – CX12 – PRESIDENT		Yaourt nature sucré Yaourt nature sucré Yaourt Etuvé Nature Sucré 100g – CX96 – PECHALOU
	Dessert	Purée de pomme Purée de pomme Purée de pommes 100g – CX100 – LOCAL POTE	Quatre-quarts Quatre-quarts Quatre Quarts Pur Beurre 800g	Melon [CE] Melon [CE] Melon – Cat 1 – Cal 12Q 950/1150g – [CE] – MBSO	Purée de pommes fraises Purée de pommes fraises Purée de pommes Fraises 100g – CX100 – LOCAL POTE
Goûter	Goûter 1	Pâte à Tartiner Noisettes Chocolat Noir [CE] Pâte à Tartiner Noisettes Chocolat Noir [CE] Pâte à Tartiner Noisettes Chocolat Noir [CE] – 1Kg – CX1 – BOVETTI CHOCOLATIER	Gâteau marbré cacao Gâteau marbré cacao Gâteau Marbré Cacao 500g	Confiture de fraise Confiture de fraise Confiture Extra de Fraises 50% – 250g – CX6 – LES CONFITURES DE HAUTE SOULE	Quatre-quarts Quatre-quarts Quatre Quarts Pur Beurre 800g	Barre de chocolat Barre de chocolat Chocolat au Lait Artisanal [CE] – 15g – CX330 – BOVETTI CHOCOLATIER
	Goûter 2	Jus de raisin Jus de raisin Pur Jus de Raisin Brique – 1L – CX6 – VITAMONT	Pomme Ariane [CE] Pomme Ariane [CE] Pomme Bicolore Variété ARIANE – Cat 1 – Cal 95/115g – [CE] – MBSO	Lait Lait Lait 1/2 écrémé UHT – CX6 – Le lait d’Ici	Banane [CE] Banane [CE] Banane Cavendish – Cat 1 – Cal P14 – [CE] – MBSO	Purée de pomme gourde Purée de pomme gourde Purée de Pomme Gourde – 90g – CX72 – CHARLES FARRAUD

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